Rezept: Birnen-Kefir-Shake

Erfrischend leicht!

Zutaten:

1 reife Birne

250 ml Milchkefir, gut gekühlt

1 kleine Hand voll Pistazien (ungesalzen) oder Baumnüssen

1 EL Haferflocken

1 TL Honig oder Agavendicksaft oder Ahornsirup

1 Spritzer Zitronensaft und etwas Zitronenschale

1 halber Teelöffel Zimt oder ein paar Blätter frische Minze

Zubereitung:

Birne klein schneiden
zusammen mit dem Kefir, den Pistazien/Mandeln, Haferflocken und den Minze-Blätter im Mixer oder mit dem Mixstab fein pürieren
mit Wasser ergänzen, falls zu dickflüssig
mit Honig/Agavendicksaft/Ahornsirup, Zitronensaft, Zitronenschale und Zimt nach Geschmack abschmecken

foodjungle